湖北远安是中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院的茶叶科技创新示范县之一，2018年7月2日至7月11日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院唐小林教授带领工艺装备所技术团队再赴远安鹿溪玉贡茶业有限公司开展夏季黄茶新产品研发和技术培训工作。产品研发过程中，技术团队克服盛夏高温等困难，对当地茶厂周边的茶园进行实地调查，了解茶鲜叶长势，确定采摘标准。根据当地夏季茶鲜叶的理化特性和适制性，精心设计夏季黄茶机械化加工工艺技术方案，经过深入研究和多次现场工艺实验，最终创制了一套全新的夏季茶的加工工艺技术。研发的茶产品具有典型黄茶品质特征，不仅没有一般夏茶常有的苦涩，而且滋味较浓醇回甘，栗香显著，外形紧实，色泽绿黄明亮，为大幅提升当地夏茶的资源利用率和经济价值创造了基本条件。

    期间，湖北省政协副主席彭军、远安县委书记张立新到鹿溪玉贡茶业有限公司鹿苑基地考察，对中茶院的科技扶贫工作给予了高度评价和充分肯定；远安县人大副主任陈才华、县茶办主任敬顺平等多次到茶叶公司指导工作，进行现场评茶和交流；县茶办技术人员同中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院技术团队共同开展茶叶加工实验。

研发工作结束后，在湖北省远安县茶叶产业领导小组的支持下，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院在湖北鹿溪玉贡茶业有限公司鹿苑基地举办了第二期远安县茶叶加工技术培训，近30名茶叶生产加工企业负责人及技术人员参加了培训。培训期间，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院科研人员李文萃、王家鹏分别作了“茶叶品质形成原理”、“茶叶机械化采摘现状及对策”的讲座，科技创新中心副主任、工艺装备所所长唐小林教授级高级工程师为参加培训人员现场解答了茶叶生产加工中存在的技术问题。中茶院持续、深入、扎实的科技服务，为远安茶叶的健康、快速发展提供了有效的技术支撑。

（来源：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院）