三疣梭子蟹是我国重要的海产经济蟹类。近年来，由于休渔制度的不断延长，致使禁渔期市场上无蟹可供，未能实现梭子蟹的全年供应。尤其是自2017年起梭子蟹作业渔船的禁渔期为5月1日至8月1日，较以往延长1个月，致使梭子蟹的市场空档期长达3个月之久，难以满足消费者的需求。然而，目前梭子蟹人工养殖仍为传统的“春苗冬收”的养殖模式，还不能实现养殖梭子蟹的夏季上市。

浙江省海洋水产研究所何杰博士自2018年起承担了舟山市科技计划项目，开始进行梭子蟹反季节繁养技术的尝试性研究，结合前期探索的梭子蟹高产养殖经验，成功破解了梭子蟹秋季育苗、蟹种安全越冬等繁养技术关键，初步形成“秋苗夏收”繁养新模式。2020年7月4日舟山市科技局组织相关专家对该项目进行了现场验收。专家们抽样对螃蟹的体重、肥满度以及产量进行了测定，平均体重为140g，亩产230余斤，与传统的“春苗冬收”模式相比规格较小，还没形成红膏，但蟹黄饱满，而且产量是传统模式的2倍左右。专家表示，相较以往的传统“春苗冬收”的养殖模式，这项反季节的新技术填补了市场供应的缺口，将大有可为。

何杰表示，这是第一次在池塘养殖条件下尝试梭子蟹的反季节繁养殖，又碰上疫情，饲养管理受到较大影响，起捕的梭子蟹尚未达到最理想的状态。他希望再通过2-3年的技术攻关和经验积累，将夏收梭子蟹养到四两多到半斤，甚至能够育出红膏蟹，让消费者在禁渔期吃到红膏梭子蟹，也为舟山梭子蟹养殖产业提供新路子。

（来源：浙江省海洋水产研究所）