成果全称

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成果应用领域

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成果简介

茶叶籽的综合加工利用，当前茶树种植繁育技术从有性发展到无性繁殖后，茶叶籽成剩余资源未得到利用，而我国又是油料紧缺的国家，茶叶籽可作为优势的木本油料，而且茶叶籽富含茶多酚等特有有益人体健康的成分；同时茶叶籽的加工技术匮乏，在十二五期间做了较为系统的研究，从茶树新品种到油制品的粗、精加工，工艺的出油效率在95%。获得了部级鉴定成果等的知识产权。以及相关茶树资源的成果。

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