成果全称

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成果权属单位或个人名称

授权发明专利、实用新型专利情况

计划出让价格（万元）

转让使用权还是所有权

是否已有意向受让单位及名称

成果应用领域

分类

成果简介

速溶茶茶渣经高水分挤压、碱提酸沉、双膜除杂及喷雾干燥后得到茶叶蛋白产品，产品品质良好。茶叶蛋白提取率达86.5%，纯度达61.4%，横纵剪力比大于2.6。

成果附件