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成果简介

本发明提供了一种从柑橘皮中提取黄酮、低分子果胶和纤维素的方法，该方法在碱性条件下提取橘皮中黄酮的同时，选择性保留了低分子果胶及纤维素成分，实现了三种成分的联合提取，做到了对柑橘皮的高效利用；采用负压条件下提取橘皮中的黄酮类化合物，降低了提取溶剂的沸点，在微沸状态下橘皮内部产生的气泡加速细胞破裂，从而促进黄酮的溶出，缩短提取时间的同时又保证了果胶分子链只发生部分断裂，以致生成大量低分子果胶；从橘皮中提取分离了黄酮类化合物，减少了低分子果胶和纤维素中的色素类杂质，节省了大量的漂洗溶剂，更利于低分子果胶和纤维素成品的色泽。

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